Del 22 al 24 de abril, el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA, a cargo del vicepresidente Alberto Ravalli, organizó el segundo curso del Programa Formador de Formadores. El primero se desarrolló en la Filial de Mar del Plata, presidida por Daniel Suffredini. El objetivo del Programa es capacitar a un conjunto de profesionales de probada idoneidad técnica en hotelería y gastronomía, para que estén en condiciones de formar al personal operativo. La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) llevó a cabo el segundo curso del Programa Formador de Formadores, que integra las acciones que desarrollará el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA durante 2009. El curso se realizó del 22 al 24 de abril en la sede institucional de la Federación.
Alberto Ravalli, vicepresidente de FEHGRA y a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, dio la bienvenida a las participantes y explicó que el Programa Formador de Formadores tiene el propósito de fortalecer la capacidad de las Filiales para el desarrollo local y regional de sus propios proyectos formativos dirigidos al personal del sector. Dijo: “El desafío no sólo es enseñar, sino enseñar a enseñar. Gestionar una organización que aprende es un desafío y una gran oportunidad, ya que aprender más rápido puede ser la única gran ventaja competitiva de las empresas”.
En la apertura del curso, Alberto Ravalli explicó: “El curso se propone enriquecer el conocimiento y experiencia profesionales con una preparación pedagógica que le permita diseñar y ejecutar acciones de capacitación en su especialidad. Consiste en incorporar herramientas para que puedan transmitir mejor sus conocimientos”. Agregó que el rol de Instructor lo convertirá en un agente clave para acompañar a las empresas de su zona en el impostergable proceso de profesionalizar sus recursos humanos y elevar, en consecuencia, el nivel de calidad del servicio.
De esta manera y con la generación de una masa crítica de Capacitadores, se pretende aumentar y fortalecer gradualmente la capacidad regional, con la posibilidad de ir generando espacios de capacitación a nivel local, que brinden formación activa y constante bajo la supervisión del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA.
El primer curso del Programa Formador de Formadores se llevó a cabo la semana pasada en la Filial Mar del Plata, presidida por Daniel Suffredini. Alberto Ravalli agregó: “Forma parte de un programa de capacitación al que FEHGRA le da suma importancia”. Participaron de la apertura del curso Ricardo Amaro, director ejecutivo de FEHGRA; y Hugo Butti y Silvia Cerchiara, del Departamento de Capacitación y Formación Profesional. El curso está a cargo del profesor Abel Dopazo.
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